
ou essa de STI

São respectivamente as bikes de Ivan Basso e do Cancellara
Aqui uma colagem do manual da campagnolo:

EDIT com um resumo das info gráficas que foram postadas no tópico:
Guidão Ergo, o posicionamento dele em relação ao solo deveria ser quase paralelo:

Mas isso não é uma regra fixa, o que tem de ficar correto é o alinhamento do pulso, veja essa imagem:

O problema da altura do guidão/drop deve ser alterado com a mesa/head tube e não torcendo o guidão, na imagem abaixo mostra diferentes mesas para a mesma altura de guidão, note como ela vai "subindo ou descendo" ai quando você coloca essa mesa na mesma altura da original o guidão sobe.

Quanto ao tronco, o que seria o ajuste inicial seria assim:

Aliás, achei esse artigo muito maneiro:
http://www.bikefit.com/s-13-road-bikes.aspx" onclick="window.open(this.href);return false;
Detalhe para essa tabela:

ACERTO DO TACO
1) Ajustar primeiro a posição de avanço do taco:

2) Ajustar a posição lateral do taco, ou seja, olhando pela frente, sua perna tem que descer e subir reta. Se o taco estiver muito pra fora, por exemplo, sua perna irá abrir mais que o necessário. A dica é sentir a sola do pé, se vc estiver forçando mais o lado interno do pé, traga o taco pra mais perto do pedivela.

3) Ajustado o "eixo" falta a ultima parte, que é o ângulo do taco. Também é facil achar a posição certa. Dessa vez sinta as laterais do calcanhar. Se estiver "raspando" de um lado ou de outro, é pq o ângulo tá errado.

Tente fazer esse ajuste com a sapatilha não muito apertada, fica mais fácil de achar onde está ruim.