Pelote

Gili wrote:Nem fala em engordar, tenho comido pra k7.... até março viro uma bola de 100kg

Gili, pelo que vi em outros tópicos, você está parado, não é?

Quando estou em uma boa rotina de treinos, até passo fácil pela vontade. Mas quando também fico parado por algum motivo, aí o bicho pega. É quando minha esposa me chama de "Taz".

Olha que interessante:
http://drauziovarella.com.br/destaque2/ ... -na-dieta/" onclick="window.open(this.href);return false;

Raveli, legal.

Isso só reforça a minha crença de que, no fundo, o caminho certo é o do bom senso, ou seja, alimentar-se de forma equilibrada.

Acho que boa parte de nós já viu pesquisas dizendo que, em um dia, determinado alimento é vilão. No outro, é mocinho. E no outro, viram que na verdade estavam enganados e o negócio voltou a ser vilão.

Acho muito esquisito aquele documentário cujo protagonista passa não sei quanto tempo se alimentando apenas de McDonald's, para ao final concluir o quanto essa comida é prejudicial. Ora, ele SÓ comeu isso. Vejamos então quais seriam os problemas se ele tivesse comido apenas alface pelo mesmo período. Extremos são o problema. Melhor é "o caminho do meio".

Concordo com vc

Ravell, os estudo tipo o de Framingham são do tipo estudo de coorte, muito bons para analisar correlações e causalidades, o problema é ajustar os fatores de confusão presentes, ainda mais quando envolvem populações tão grandes assim. De qualquer maneira a evidência científica - por mais discutível que esse assunto seja, daqui a pouco o Worf vem cornetar, hahaha - aceita até o momento é favorável a diminuição de gorduras e colesterol, obviamente os conflitos de interesse e o financiamento da indústria farmacêutica falam alto.

Ravell wrote:Olha que interessante:
http://drauziovarella.com.br/destaque2/ ... -na-dieta/" onclick="window.open(this.href);return false;

Exatamente o que o Gary Taubes fala no livro dele, é bem chato até pq ele aprofunda muito.

essa coisa de colesterol, óleo vegetal rico em omega-6 pró inflamatório, etc... é pra lá de controverso. pior que isso só o aquecimento global... (que pra muitos é verdade, mas pra outros, uma balela e tanto)
eu mesmo cozinho bastante com banha de porco e tenho os níveis de colesterol, triglicérides e etc tudo dentro do exclente pro fantasticamente bom!

Lenine wrote:Cara, comer de 3 em 3 horas pra mim é o mesmo que me acorrentar numa masmorra e colocar um o prato da comida que mais gosto na minha frente, ou seja, penso em comida de o tempo todo, não me sinto saciado, me dá enxaqueca, aff.... horrível.
Já discuti com nutricionista que insistia em me dizer que poderia funcionar e no fim das contas fiz o "semi" low carb e é o que tem dado um resultado muito satisfatório.
Na hora do almoço mando uma vitamina com abacate, x-tudo no prato e sem pão. É uma delicia, não sinto fome até a noite, não dá enxaqueca e... não engordo.

Digo que é "semi" low carb porque antes de dias de treinos como um pouco de massa branca (pães, macarrão alho e óleo) pra não dar fraqueza, mas se tiver batata doce é melhor ainda.

Recomendo

a batata doce é pra ninguém querer chupar roda sua, certo?

falando sério, essas coisas variam demais de pessoa a pessoa. é só uma dica que às vezes funciona...

um possível colateral das estatinas...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23448151/

CONCLUSIONS:
Statins may partially operate by lowering testosterone. Whether this is a detrimental side effect or mode of action warrants investigation given the potential implications for drug development and prevention of non-communicable chronic diseases. See commentary article

estava pesquisando um outro tema (a tal "dieta da proteína") e achei esse trem, interessante...

http://depositfiles.org/files/8671225" onclick="window.open(this.href);return false;

Bom, estou sem pedalar e resolvi fechar a boca pra não explodir.
Até 05/01/14 estava pesando 101.5Kg

Faço 4 refeições por dia, desjejum tomo 1 dose de whey-protein ou albumina, almoço 1 colher de arroz(com muita proteína e salada), de tarde tomo outra dose de whey ou albumina e de noite tomo um missoshiro que faço em casa.

Em menos de 1 mês cai pra 94.4Kg e poderia ter perdido mais senão fosse o combo de cerveja&churrascos aos fds(na qual ganho 2Kg em média)

Bom, cortei 90% da ingestão de carbo e tem funcionado. Rumo aos desejáveis 85-90Kg

Zo wrote:Bom, estou sem pedalar e resolvi fechar a boca pra não explodir.
Até 05/01/14 estava pesando 101.5Kg

Faço 4 refeições por dia, desjejum tomo 1 dose de whey-protein ou albumina, almoço 1 colher de arroz(com muita proteína e salada), de tarde tomo outra dose de whey ou albumina e de noite tomo um missoshiro que faço em casa.

Em menos de 1 mês cai pra 94.4Kg e poderia ter perdido mais senão fosse o combo de cerveja&churrascos aos fds(na qual ganho 2Kg em média)

Bom, cortei 90% da ingestão de carbo e tem funcionado. Rumo aos desejáveis 85-90Kg

e o humor Zo? como tá? dieta de low carb deixa a gente (eu) mal humorado..

oloko como assim!? isso não acontece comigo! Estou sempre de bom humor, até pq nunca estou com fome rsrs
Low-Carb/High-Fat pra vida toda agora rsrs

Ravell wrote:oloko como assim!? isso não acontece comigo! Estou sempre de bom humor, até pq nunca estou com fome rsrs
Low-Carb/High-Fat pra vida toda agora rsrs

http://saude.ig.com.br/alimentacao/falt ... 53741.html" onclick="window.open(this.href);return false;

o mais legal da noticia é que ela mostra as fontes com os estudos pra isso né?

Dá uma olhada no blog do Dr Souto e consulta por vc mesmo os papers com toda a base científica.

Pra mim (e pra muita gente que acompanho) que sigo a LCHF da melhor maneira possível, com muito vegetal e gordura boa, sobra bom humor e energia.

Ravell wrote:o mais legal da noticia é que ela mostra as fontes com os estudos pra isso né?

Dá uma olhada no blog do Dr Souto e consulta por vc mesmo os papers com toda a base científica.

Pra mim (e pra muita gente que acompanho) que sigo a LCHF da melhor maneira possível, com muito vegetal e gordura boa, sobra bom humor e energia.

Ravell, como eu disse, em mim mexe no humor e também me dá insônia, só postei o texto para dizer que tem mais gente , assim como eu que também passa por isso.
Não é porque tem base científica que vai me deixar com bom humor e se você por no google carbohidrato x mau humor, vai ver que tem muita gente que passa por isso também.

então pô, mas é isso q to falando e falo pra algumas pessoas que me perguntam: o corpo tem um período de adaptação pra entender que não vai mais precisar gerar insulina pra quebrar o carbo que vc consumia e daí gerar energia, passando a consumir diretamente a gordura. Depois dessa fase de adaptação, tudo fica às mil maravilhas. Mas é importante perceber que deve-se comer muito vegetal também, além das gorduras boas, por conta dos micro-nutrientes e vitaminas necessárias ao bom funcionamento do corpo humano. Às vezes as pessoas esquecem e confundem a LCHF, fazendo de maneira errada uma dieta rica em proteína, em vez de gordura e alimentos "de verdade".

Eu sei que dieta low carb é bom demais, meu amigo perdeu 10 cm de circunferência abdominal em 2 meses.
Vou numa nutricionista pra ver se me adapto em uma.

mas tem q ficar esperto que não é apenas low carb, é high fat tb...já vi gente quebrar pq faz low carb, low fat e high prot aí fode tudo e depois põe a culpa na LCHF rs

Ravell, você consegue fazer essa dieta porque é ciclista de Audax/urbano, "só roda na gordura". Queria ver o que que iria dar se pedalasse no limite.

Tem notícias de pessoas que participam de competições/treinos no limite do esforço fazendo essa dieta?

Existem varios triatletas que seguem essa dieta. Inclusive um dos livros que li foi "Low carb High Fat for Triathlethes".e lembrando que nao é zero carb e sim low carb.

Triatleta é ritmo constante também, apesar que já trabalham em um esforço mais alto.
Queria ver mesmo é um cara em uma prova de criterium.

Mesmo quem faz dieta com 60/70% das calorias vinda de carboidrato, se não tomar cuidado falta na hora do pedal.

Então não sei se o pessoal da elite tem como seguir uma dieta low carb, mas pera aí, eu não sou elite, nem tenho essa ambição e imagino que a maior parte de nós tb não são nem serão..ou seja...rs

Mas ainda assim, acredito que dê pra suprir a necessidade pro atleta de elite consumindo carbo de baixo teor glicêmico, como batata-doce.

Ravell wrote:então não sei se o pessoal da elite tem como seguir uma dieta low carb, mas pera aí, eu não sou elite, nem tenho essa ambição e imagino que a maior parte de nós tb não são nem serão..ou seja...rs

Não é por aí. Depende do nível de esforço e não da velocidade.
Se você ataca, faz uma subida a toda, você está no seu nível máximo de esforço, mesmo tendo uma velocidade mais baixa que um cara da elite, que só rodando de boa conseguiria ir até mais rápido que você.

Em níveis mais altos de esforço (quando seu coração está saindo pela boca e seu peito parece que vai explodir, por exemplo) o organismo usa outras fontes de energia que não são gordura. Daí veio a minha curiosidade de saber o que acontece com quem não tem glicogênio nos músculos.

Eu acredito que no mínimo não conseguiria ir tão rápido como se tivesse comido uma comida normal . Mas não sei se chegaria a passar mal por causa disso.

Ah pro meu nível de esforço que faço de vez em qdo nuns sprints, não me falta energia...a reserva de glicogênio que a gente consome não é essas coisas todas e com o pouco carbo que consumo diariamente, ela é facilmente recomposta.

Pergunta pro Ravell e pra quem mais seguir dietas extremamente restritivas como a LCHF:

E como fica o outro lado, o lado lúdico da alimentação? Não somos máquinas, para as quais se escolhe o melhor combustível disponível e sempre a alimentamos assim, por todo o período da sua vida útil. Temos ligações culturais, emocionais, regionais, históricas com os alimentos, associados às nossas memórias, à determinadas épocas do ano, à nossas emoções em geral.
Me pergunto como um italiano, ou um chinês, fariam pra parar de comer carboidratos, só pra ficar em um clichê. Como passar a vida toda comendo as mesmas coisas? Que graça tem? A não ser, é claro, que se dispa de todo o lado "humano" da alimentação e passe a se alimentar em função de ter um certo peso, ou um certo rendimento, enfim... acho soberba a força mental de uma pessoa que consegue seguir por anos este tipo de dieta restritiva, eu jamais conseguiria, até porque , nunca deixaria de querer experimentar um sabor novo, nunca ia querer me privar do lado lúdico da alimentação!

Me pesei depois do reveillon, trava com 92kg, fiz a cirurgia da hérnia, to em casa direto, me pesei hj, 89,1kg. Apenas reduzi em 90% o refri e diminui a quantidade de comida, mas ainda comendo de tudo. Em abril espero poder voltar a pedalar e no granfondo do rio em novembro me dar de aniversário os 80kg!

dmbenati wrote:Pergunta pro Ravell e pra quem mais seguir dietas extremamente restritivas como a LCHF:

E como fica o outro lado, o lado lúdico da alimentação? Não somos máquinas, para as quais se escolhe o melhor combustível disponível e sempre a alimentamos assim, por todo o período da sua vida útil. Temos ligações culturais, emocionais, regionais, históricas com os alimentos, associados às nossas memórias, à determinadas épocas do ano, à nossas emoções em geral.
Me pergunto como um italiano, ou um chinês, fariam pra parar de comer carboidratos, só pra ficar em um clichê. Como passar a vida toda comendo as mesmas coisas? Que graça tem? A não ser, é claro, que se dispa de todo o lado "humano" da alimentação e passe a se alimentar em função de ter um certo peso, ou um certo rendimento, enfim... acho soberba a força mental de uma pessoa que consegue seguir por anos este tipo de dieta restritiva, eu jamais conseguiria, até porque , nunca deixaria de querer experimentar um sabor novo, nunca ia querer me privar do lado lúdico da alimentação!

Olha eu entendo perfeitamente seu questionamento, mas termino por acreditar que ao seguir uma dieta LCHF ou Paleo, não estou me restringindo, pelo contrário, tenho comido muita coisa extremamente saborosa, não tenho passado fome (bem longe disso) e tenho melhorado a saúde (resultados de exames comprovam). Uma vez na semana/quinzena/mês, quando tenho vontade, tomo um sorvete ou como a comida feita pela sogra e/ou amigos que normalmente são ricas em alimentos baseado em farinha refinada.

O que eu achei mais legal nessa alimentação LCHF / Paleo é que ela não é enjoativa! Já que a "restrição" na verdade te força a comer outras coisas que tornam a refeição bem mais atraente mas sem o "efeito" do pico de açúcar no sangue (efeito igual ao de consumir uma droga) e a consequente queda nessa sensação e que nos faz querer ou precisar comer novamente em pouco tempo.

No fim das contas, acredito que a restrição é mais psicológica do que física e em meu dia-a-dia não tem influenciado de maneira negativa alguma minha vida, exatamente por todos os pontos positivos que essa dieta me tem proporcionado.

dmbenati wrote:Pergunta pro Ravell e pra quem mais seguir dietas extremamente restritivas como a LCHF:

E como fica o outro lado, o lado lúdico da alimentação? Não somos máquinas, para as quais se escolhe o melhor combustível disponível e sempre a alimentamos assim, por todo o período da sua vida útil. Temos ligações culturais, emocionais, regionais, históricas com os alimentos, associados às nossas memórias, à determinadas épocas do ano, à nossas emoções em geral.
Me pergunto como um italiano, ou um chinês, fariam pra parar de comer carboidratos, só pra ficar em um clichê. Como passar a vida toda comendo as mesmas coisas? Que graça tem? A não ser, é claro, que se dispa de todo o lado "humano" da alimentação e passe a se alimentar em função de ter um certo peso, ou um certo rendimento, enfim... acho soberba a força mental de uma pessoa que consegue seguir por anos este tipo de dieta restritiva, eu jamais conseguiria, até porque , nunca deixaria de querer experimentar um sabor novo, nunca ia querer me privar do lado lúdico da alimentação!

Não sigo a dieta maluca do Ravell (brincadeira ), mas de qualquer forma restrinjo algumas coisas.
Entendo perfeitamente o que está dizendo e faz sentido, mas tem um outro lado, o de descobrir alimentos e comidas novas.
E tem que ver que alguns alimentos que deixa de comer nem sente mais vontade depois.

Por exemplo eu quase nunca comia nenhum tipo de castanha, depois que comecei a procurar uma alimentação mais saudável passei a comer com bastante frequência e é uma coisa que gosto hoje.
Não como mais arroz branco, só integral, depois descobri o centeio e a cevada. Gosto muito mais desses do que do arroz branco que comia antes.

Deixei de comer fritura e não sinto falta nenhuma hoje. Mas com doces é diferente, eu gosto e não deixo de comer, só como menos que antes.


Algumas dietas são temporárias também (perda ou ganho de peso), depois da para ser menos rígido, então vale um sacrifício aí.

Carboidrato x gordura
http://noticias.uol.com.br/saude/ultima ... #fotoNav=1

Marcelo Marino wrote:Carboidrato x gordura
http://noticias.uol.com.br/saude/ultima ... #fotoNav=1

Vi essa matéria no site da BBC mas questiono especialmente o fato do gêmeo que optou pelo corte de carbs apresentar dores de cabeça e cansaço, pois isso normalmente não acontece com quem segue a LCHF ou a Paleo.

Digo isso pq a impressão que tive pela reportagem, é que ele na verdade cometeu um erro que já vi em outras pessoas: em vez de fazer uma dieta rica em gordura, termina fazendo uma dieta rica em proteína. Além de aparentemente, não consumir vegetais que crescem acima do solo, premissa fundamental da LCHF / Paleo e fonte natural das vitaminas e minerais.

Garanto que a maior parte dos relatos das pessoas nos grupos que participo de LCHF / Paleo é que as dores de cabeça que sentiam antes sumiram e estão muito mais dispostas (e sou a prova disso tb), por isso estranho quando alguém fala que começou a sentir dores de cabeça e cansaço nas atividades do dia-a-dia.